陕西蒸卤面

步骤1/1

面买回来，先找个盆，把面放在里面，然后稍微倒点清油，拌在面里，然后放在锅上蒸二十分钟左右，在接一盆清说，鸟蒸好放在水里，捞出来，把水沥干，在就可以炒菜了，炒菜时汁稍微倒多点，完了菜炒到七分熟，把面拌在菜里，拌匀，又上蒸锅，上蒸笼前可以弄点生菜铺在下面，以防油露出来，铺好后可以把弄好的面倒进来，蒸上十五分钟就可以开吃了。