这是我最喜欢的菜，我在意大利想要做给意大利的家人吃的。但因为他们很晚起来，11点多才带我去买食材，我的娘咧！鸡精在外国就跟金子一样少，为了找鸡精又浪费了一个小时。回到家什么的都2点了，大家都在等着尝我的中国菜，所以我省略了好多步骤，就放点辣椒、醋、盐、鸡精什么，最后一尝：娘咧！也太好吃了吧？！可不可以再好吃一点，哈哈哈 又简单又美味
把土豆切成丝
将切好的土豆放在水里泡着，泡一会儿就可以把水过滤干净了。
将青椒也切成同样大小的丝
在油烧成七成熟的时候撒些辣椒碎
过个五秒左右将土豆丝倒进锅里，翻炒几下放白醋，再翻炒几下放青椒，再放一点点糖来提鲜。
炒到一定程度了就放盐和鸡精，翻炒一下就可以出锅啦 绝对是美味！
白醋一般就放一勺子就可以了，个人喜好 如果特别喜欢酸的同志们可以再放一点点 土豆一定要 切好泡在水里把淀粉给泡掉，要不然土豆就跟番薯似的甜 嗯.. 灯笼椒我是放了一个，因为外国妈妈不想浪费那半个。
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