家庭版麻辣鱼

步骤1/9

把鱼炸好。

步骤2/9

鸭血切成块

步骤3/9

魔芋和豆腐切成块。然后用开水焯一下。放在凉水里。等会用。

步骤4/9

锅里放油。油热后放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒，炒香。

步骤5/9

然后放麻辣佐料。

步骤6/9

炒好后放水。等水开后放鱼。

步骤7/9

水开后放鱼。可以去鱼腥味。而且还能很好的释放鱼的鲜味。

步骤8/9

鱼煮好后放魔芋、豆腐、鸭血

步骤9/9

等鸭血煮好就可以出锅了。