步骤1/7准备所需要的材料
步骤2/7把所有的鸡蛋打入干净的容器内(最好大一点),用打蛋器的低速打至冒粗泡。再加入所有的细砂糖。最后用高速直接打发,一直到拉起头部时不滴落就可以了
步骤3/7融化黄油(微波炉或隔水加热),溶解后、直接加入容器内,用打蛋器进行搅拌
步骤4/7分两次或三次加入过筛的面粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌、不能打圈搅拌!!
步骤5/7膜具内刷油或者蒲油纸、将搅拌好的面糊倒入容器后、轻轻震几下、可消除气泡
烤箱预热180度、再放置中层、烤30分钟
拿出后冷却、再进行脱模
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