这土豆饼很适合配黑椒牛排或黑椒炒牛肉、煎鸡排、猪排一起吃,当然鱼排也很不错
土豆和洋葱去皮擦粗丝。
洋葱切粗条。
奶酪切成小方块。
将全部材料放入一个大盘中,加盐和黑白胡椒粉拌匀。这时烤箱预热200度。
锅里放油烧热,用手将土豆胡萝卜丝团成一个约2.5cm厚的饼,放入锅中,中火煎3-4分钟至土豆饼底部焦黄。
用锅铲轻轻铲起饼翻面放入一个烤盘里,也就是焦黄的那一面向上。(这时的土豆还没有熟)
饼全部煎好后进烤箱烤20分钟即可。
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