花鱼买回来洗干净,放生粉黄酒盐,腌几分钟.
蒜拍扁,生姜切片,
锅里到油炸放生姜炒二下.放麻辣鱼调料理炒然后放点水,煮一会,放鱼片,煮
感觉鱼片快熟了,放盐味精鸡精.装盘、又麻又辣
花年买好可以让人家直接切片.
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