白条鱼去鳞、剖肚、去内脏,洗干净后,切成两半。
锅中放油,烧热后,入白条煎。
一面煎好后,翻面,同样煎。
两面都煎成微黄后,加上料酒、盐、酱油、糖和葱姜蒜;再加点水煮熟即可。
初级淡水鱼。 是低海拔常见之鱼类,喜欢群聚栖息于溪流、湖泊及水库等水体之上层。
的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)热量(千卡)103硫胺素(毫克)0钙
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