猪肉自己剁碎比绞肉机绞碎的香.
步骤2/7芹菜尽量切小丁剁碎.
步骤3/7将猪肉用葱,蒜,姜,加料酒生抽老抽炒熟.
步骤4/7倒入芹菜翻炒一小会儿,不要太久芹菜老了就不好吃了.
步骤5/7炒好的饺子陷儿盛出备用.
步骤6/7和饺子面加一颗鸡蛋少许盐,面不要和太软.
步骤7/7包饺子,包好的饺子下锅煮至面皮没有白芯捞出
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
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