把泡发好的银耳和黑木耳焯烫一下,捞出过凉水。
步骤2/3把双耳放在大碗里在把所有调料加进去。可以再加入些陈醋。
步骤3/3最后锅里放一点油,把花椒放入出香味后。起锅倒入大碗里一起搅拌。装盘。放入冰箱里冰一下下会更好吃。(我这里放了一点点芹菜)
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
黑木耳的功效与作用1。黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血
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