再有两天我就要上班了,趁着还有时间,昨天带孩子看了一场电影,《侏罗纪公园》,虽然是一个很老的片子了,以前都看过,但我们这次看的是4DX的版本,效果更震撼,霸王龙出场时的惊天咆哮,巨脚踩塌地面时的地动山摇,感觉恐龙已经跑出荧幕的惊人场面,就连坐的椅子都是配合剧情升降摇摆、震动、喷气、喷雾,还有闪电、刮风等让你真实感觉到的效果,还是相当过瘾的。
好几天没正式出门了,晚上还要跟朋友一起吃饭,我想看完电影就直接去了,所以出门前为了穿哪件衣服纠结了半天,问了老公的意见又问了儿子的意见,老公说哪件都行,儿子说我穿哪件都像美国大妈。然后又为是将头发扎成马尾还是披散着纠结了半天,最后扎着马尾出门了,因为我记得以前老妈说过,我扎上马尾显得特别年轻。走在路上我问儿子妈妈这样梳头好看吗,臭小子是这样回答我的:“有的人呢,无论是披着还是扎起来都好看;有的人呢,无论披着还是扎起来都难看,你说呢?”这我还听不出来吗,言外之意就是我属于后者,这臭小子一天不气我都难受!
排骨斩成小块,浸泡后冲洗干净;
倒入烤肉酱拌匀;
装入保鲜盒放冰箱里腌制2小时以上,我腌了一夜;
糯米浸泡3小时,如果过夜也请置入冰箱;
将糯米与排骨混在一起拌匀,让每块排骨都裹上糯米;
入预热100度的蒸箱内蒸半个小时即可拿出食用。
1. 腌制排骨的调料可以自己用料酒、酱油、胡椒粉等调制,我是图省事直接用了烤肉酱;
2. 排骨腌制时间越长越入味,中间再按摩翻动几次就更好了;
3. 糯米一定要浸泡后再蒸,否则蒸出来会发硬而不软糯;
4. 夏天比较热,浸泡糯米的时间不宜过长,否则发酸,如果浸泡时间长,请置于冰箱内浸泡;
5. 用蒸锅蒸的话,也要先烧开后再放入排骨,蒸制时间也要稍长一些。
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