营养早餐--翡翠面
用面粉、菠菜汁加盐和面,做出来得面条,不仅色彩好,而且蔬菜味很浓。
先把菠菜洗净。
切成小块,放到料理机里加水打成汁。过滤一下。
面粉中加盐、菠菜汁和成硬面团。
饧20分钟。
放到面板上揉匀。
撒上薄面干成薄片。
撒上面粉,叠起来。
切成均匀粗细的面条。
用手抖散。
锅里放水烧开,放入面条。
开锅煮2分钟即熟。
把面条盛到碗里。
浇上西红柿鸡蛋做的卤子,拌匀就可以吃了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有