桃子洗净削皮
桃子切小块(片),柠檬切半挤汁
把糖、柠檬汁和桃子拌匀
保鲜膜封好,放冰箱过夜
拿出腌好的桃子气,这会应该出了不少汁。中火煮沸撇沫。关小火煮至汤汁变稠(约20分钟)
用搅拌机把带果肉的桃酱打成果泥。分瓶放凉冰箱保存。
有些果酱产品很聪明,用不同水果混合制成果酱,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少
桃子的营养成分为每100克桃子的可食部分中,能量为117.2—7.7千焦,约含蛋
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