Kimchi韩国辣白菜

步骤1/7

大白菜切成四瓣，洗净，沥干。盐均匀抹在每片叶片上，用重物压制6至10个小时。

步骤2/7

配料亮相

步骤3/7

除胡萝卜切丝外，其余配料切末。

步骤4/7

在所用配料中加入适量盐、白砂糖。糯米粉加水和成糊状，加入辣椒粉，和匀，加入配料中，放置一小时。

步骤5/7

白菜腌制好，洗净，挤干水分。

步骤6/7

均匀将腌料抹在每一片叶片中。

步骤7/7

抹好料的白菜裹紧成卷，用保鲜膜裹紧。放入冰箱，冷藏56天。