步骤1/3杏鲍菇切片,烧开水杏鲍菇下水焯两分钟,捞出沥干水分备用。
步骤2/3猪肉切丝,下锅滑炒加入杏鲍菇片大火翻炒两分钟加入切好的椒丝继续翻炒。
加入鸡汤入味,加入少许盐少许味精,加入姜丝翻炒起锅。
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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