调料可以根据自己的口味调整。
步骤1/4羊肉洗净、开火把羊肉倒在锅里中火炒。 2、炒到羊肉变色、关火控干羊肉。
步骤2/4开火锅里倒上油烧热放进生姜煸炒一下再放进羊肉稍微炒一会、放水炖。
步骤3/4羊肉炖个5成熟放进胡萝卜接着炖。
步骤4/4羊肉胡萝卜炖好了放盐、孜然、味精就可以出锅了,香喷喷的清炖羊肉就好了。
红烧羊肉原是一道回族风味菜,历史悠久。主料是羊肉,辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温
中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优
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