番茄里的维生素C含量很高,而且番茄酸甜开胃,貌似也有减肥的功效,不过不管其他的,多吃有益身心健康就对了。博主最爱的就是番茄了!餐餐必备!^_^
步骤1/4先将番茄洗净切片,往锅里倒入适量的色拉油。
步骤2/4待油温适中,让切好的番茄片倒入锅中翻炒一会儿,见锅里出现红黄色的番茄酱汁时,在往锅里倒入适量的水。
步骤3/4等待锅中水烧开的片刻,将一枚鸡蛋放入碗里,用筷子充分打碎。等锅里水开后,将打好的鸡蛋倒入锅中。
向锅里加入少许味精,盐。为了颜色好看,也可以撒上少许葱。爱吃粉丝的朋友也可以加入一小把龙须粉丝,最后关火出锅。^_^
油锅预热后将切好的番茄先倒入锅中翻炒一下,让番茄的酱汁融入油中,再倒入水,这样更能让番茄汁在汤中入味,颜色也更为艳丽诱人。
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