是冬季暖身又营养的一道好菜。
猪肉500g
猪肉剁碎后加入少许淀粉,生抽、五香粉、料酒、盐、葱和姜末;
胡萝卜、香菜
猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,备用;
冬瓜切好备用;
锅中添入适量的水,放入2片姜和一些大料;
待水开后放入肉丸;
煮约10分钟后,放入粉条;
再放入冬瓜;
随后放入胡萝卜;
煮约5分钟后就行了,放入少许香菜;
盛入碗中。
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
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