步骤1/4土豆削皮切成筷子粗细,把切好的土豆放入盐水中浸泡10-15分钟(土豆不要切太细,不然炸好后会是脆脆的)
把泡好的土豆在沸水中煮3-5分钟(不要煮太熟,太熟不容易成型)
把煮好的土豆捞出沥干晾凉,放去冰箱速冻
把锅里到油大火烧滚转小火炸土豆,要炸2遍,第一遍2分钟,第二遍2-3分钟(炸的时候要注意翻滚土豆不要炸黑勒)炸到看上去黄黄的就可以出锅吃了
薯条的做法做法一1。用大个的土豆。去皮,切成薯条的直条形状,宽细随意。2。把土豆
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有