女儿总吵着要吃肉。暑假住外婆家,吃不惯外婆烧的菜。周末回去蒸个排骨给她打牙祭。
南瓜削皮切片排放到碗里。
肋排剁成小块,洗净。姜,蒜,豆豉切末,和其他所有调味品一起腌制排骨半个小时以上。然后将腌制好的排骨放到南瓜上。大火蒸20分钟。
出锅后撒点葱花。OK。
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