锅盔夹菜是关中娃都爱吃的正宗关中料理哈
面粉，酵母以及伴侣温水和在一起，先是絮状再揉哦
面和好后盖湿布静止一小时，面会膨胀并且有蜂窝出现，揉面擀成如图形状
放入电饼铛烙双面，用筷子戳几个眼儿
切啦，放冰箱冷冻或冷藏，吃的时候热一下
用筷子戳是以前看嘛嘛就是那样弄，放冷冻是婆婆教我的，取出来热了之后更松软
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里，也就是精制面粉！就是去掉大部分富
当然，在国内，市售家用面粉分类并不详细，你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用，做蛋
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