珍珠肉丸

一直就想做这道菜，可惜一直都没机会（家里总是这样那样的菜，婆婆买来就得做啊，做了这个就做不了那个，纠结啊）这次终于有机会了，不枉我提前拌好的肉馅啊，真心的好吃，我觉得比祈福喜虾好吃呢。肉丸因为打进去了水，所以很嫩，外面的糯米吸收了肉汁蒸出来，格外的香，大家试试吧

紫色开心果
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猪肉馅半斤、鸡蛋一个、糯米 200克、盐适量、鸡精适量、芝麻适量、蜂蜜适量、白糖适量、葱姜末少许、料酒适量

小窍门

PS：如果不知道肉馅的咸淡，先用水煮一点尝尝
而且最好是能打进去水，这样蒸出来的糯米虽然没有那么晶莹剔透，但是沾满肉汁的糯米很香，如果想做的好看一点就可以省去打进去水的这个动作，做出来应该一样好吃

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