香芋蒸排骨

步骤1/8

先洒少许红米酒和盐，抓得排骨全部都吸收了放冰箱保鲜层腌制四小时，蒸前洒少许鸡粉和蚝没拌匀；

步骤2/8

加入豆豉拌匀；

步骤3/8

香芋去皮切丁待用；

步骤4/8

热油锅爆香蒜和姜；

步骤5/8

把香芋炒香出锅待用；

步骤6/8

香芋排骨拌均匀；

步骤7/8

放在隔水煲里,中火蒸25分钟；

步骤8/8

蒸熟后洒上葱花盖上盖子半刻。