起锅将水煮沸,将准备好的西米撒下沸水煮约8分钟,在煮时要不停搅拌,以免粘锅,见西米将现透明状,中间有白点,关火加盖闷5分钟,后于冷水冲泡。
再重新起锅将水煮沸,加入冲过冷水西来煮约10分钟,要适当搅拌以免粘底,见中间尚会有少许白点,关火加盖闷5分钟,西米完全现透明状,再用冷开水冲泡备用即可,这样煲西米很Q,可以一试。
完成西米后,将准备好椰汁,蜂蜜加即可完成,另外可随意添加自己喜欢口味,而且西米无糖哦,冷藏后效果更佳哦!
完成了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有