香亭三鲜饺子

步骤1/9

和面，边打水边和，等有面疙瘩时用手和光滑，盖上湿纱布醒20分钟。

步骤2/9鸡蛋下油炒散。香菇、木耳、海米切成碎。

步骤3/9

将花生油烧热晾凉，将猪肉加入所有配料搅拌均匀加入晾好的花生油，再次搅拌。

步骤4/9洗好沥干的香亭切成2毫米小段备用。

步骤5/9将肉馅加入除香亭、鸡蛋、面粉外的所有主料，搅拌均匀。

步骤6/9临包前加入香亭、炒好的鸡蛋及一个生鸡蛋搅拌均匀。

步骤7/9

和好的面分成长条，再揪成一个2厘米左右的面块，不会揪刀切也行，赶成皮，装馅包紧。

步骤8/9

开锅煮至饺子略有膨胀即可出锅食用，根据各人喜好再沾醋即可。

步骤9/9

薄皮大馅，颜色鲜艳。