蛋黄打匀。
加入鲜奶、10克细砂糖和植物油,搅拌均匀。
筛入粉类,以不规则的方式搅拌均匀。
蛋白分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,打发蛋白的方法见“基础戚风蛋糕”。打发好蛋白烤箱180度预热。
取三分之一蛋白与蛋黄混合以不规则方式搅拌均匀。
搅拌好的面糊倒入剩余的蛋白中搅拌均匀,大力震两下。
倒入硅胶模具中。放入烤箱,180度烤20分钟。也可用8寸圆模,烤40分钟左右。
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
调温旋扭转到“高”的位置,将插头连接到电源插座,此时电源灯亮起,静待3~5分钟后
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