昨天晚上，老公的朋友送了4只红膏蟹来，每只足有7--8两重，是直接从鱼船上拿来的，只只都活鲜的。
说老实话，平时我们也很少买红膏蟹吃的，因为太贵了，现在既然是朋友送的，我当然要好好的筹划一下该怎么吃？
没有悬念的是，一只肯定是要做盐卤的咸红膏蟹了---这个下回再介绍.
一只就做我们家都喜欢的粉丝煲吧。
一锅热气腾腾的红膏蟹粉丝煲，相信一定受欢迎！
准备食才
洋葱去皮，洗净，切片，粉丝泡软
红膏蟹用刷子洗净。
瓣开红膏蟹，去胃，去鳃，去底盖。
把蟹钳上的橡皮筋去掉，对切，拍上淀粉。
放入锅内煎一下，盛出。
取中等砂锅，放适量清水，放入粉丝.
放入洋葱。
放入红膏蟹盖子，加料酒。
放入红膏蟹，煮8分钟.
加盐，胡椒粉，鲜抽.
用些香菜点缀即可。
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