如果是叫清蒸菜刀兔,这种造型再适合不过了,不是么?如果用小番茄做就是红色的,就更像菜刀兔了。。
鸡蛋冷水下锅煮熟
剥皮,需要完整。
在竖切面切下一片蛋清,再切掉一个角,成兔子耳朵型。
切面朝下放在盘子里,在顶端尖头那面15度角切出插耳朵的缺口。
把做好的耳朵插上去。
将红椒小丁黏在尖头做眼睛,可以用压线牙签的扁头挖掉一点蛋清再把红椒丁嵌入。
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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