土豆胡萝卜切丝,加耗油炒半熟
鸡蛋,面粉,适量水将面粉拌成糊状,将炒好的土豆丝放入,拌匀
平底锅煎至两面呈金黄色
外焦里内,味道不错!
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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