油锅爆葱花,将切好的西红柿下锅翻炒,等西红柿不太成形时,加热水,水沸腾了下疙瘩,然后下搅拌好的鸡蛋,放盐,鸡粉出锅即可,也可在出锅后再依据自己的口味放些葱花或香菜。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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