牛肉捞面

步骤1/8

自制熟卤牛肉，切簿片，备用。

步骤2/8

取大白菜叶数片，洗净，手撒大片，氽烫熟，捞出备用。

步骤3/8

取面条碗，放入小半碗开水（骨汤、鸡汤更佳）、葱花、及烫熟的大白菜叶。

步骤4/8

在面条碗中加鲜味生抽，调味。

步骤5/8

在面条碗中加鸡精，调味。

步骤6/8

锅中注水，烧开，下入面条，煮熟。

步骤7/8

将煮好的面条捞出，放入事先配好调味汁的面条碗中。

步骤8/8

将切好的熟牛肉片和卤牛肉的冻摆放上，拌匀，即可食用。