端午快到了，人们都忙着采购粽叶准备回家包粽子，不会包的也不要急，大街小巷都是卖粽子的，有生的也有熟的。但外面卖的再好也没有自己做的放心不是？
粽叶焯水洗干净。
糯米淘洗干净泡20分钟。
粽叶在1/3处折过来形成一个漏斗状。
放一点糯米。
放上豆沙。
再放上糯米。
把上面的粽叶从一边盖下来并且卷到下面去，用手压住。
在另外一边和刚才卷下来的粽叶形成一个小口，往里面放点米。
在下部加一个粽叶，把刚才的那个压上去。
翻过来盖到口上。
用线扎紧。
包好后放进锅里大火煮开，小火煮2小时就好了。
剥开看看，红白相间的小脚豆沙粽。
佳宁心得：
1、豆沙没有粘性，所以尖上要先放点米。
2、豆沙粽不要塞太紧，否则靠近豆沙的地方不太容易熟。
3、水要一次加够，不然水少了上面的也不容易熟。
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