将西米放入锅中,用小火烧至透明色,不停搅拌以免沾锅
再闷五分钟
将芒果切块
用冷开水浸泡,晾干,加入椰汁,纯牛奶再放入芒果即可
完成
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
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