酸奶油可以换成等量牛奶,我用酸奶油完全是因为家里的酸奶油多的没处使。但用过后发现烤出来的馕非常松软,就和外面的馕一个样。只不过外面的松软是添加的酥粉,我们家的是绿色健康食材。
1,所有主材料混匀揉光滑,密封发至两倍大。
步骤2/62,等量分割成2个面团,滚圆,密封醒15分钟。
步骤3/63,辅料混合。
步骤4/64,取出一份面团擀成中间薄两边厚的形状,放入披萨盘内,用叉子在面皮上叉孔。
步骤5/65,捞取辅料,铺在面皮上。
步骤6/66,烤箱预热175度,上下火,中层15分钟。
此配方是两个披萨盘大小的量。口感是酥松型的。如果喜欢脆薄型可将酸奶油换成牛奶,,饼皮擀薄。
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