皮蛋切丁,黑木耳切丝,香菇切片,备好蟹肉及虾仁
步骤2/3将梗米及糯米洗净放入锅中加入适量的水,将备好的虾仁、蟹肉、香菇、黑木耳、皮蛋、色拉油、麻油、姜丝一并入锅。使用电饭锅煮粥功能
待粥煮好后撒上葱末及白胡椒粉。一锅鲜美的皮蛋海鲜粥就完成了!
最好用现磨的白胡椒,味道比较纯正
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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