很简单的,很嫩又香,朋友都大赞好吃
把面粉鸡蛋一起搅匀,太稠就放点水适量搅匀
青椒剁丁备用
香肠剁丁备用
把切好的青椒和香肠倒入搅匀的鸡蛋面粉里一起搅匀
中火锅里放油,我把油放多了点。 亲们适量哈,不过也好吃
倒入搅好的鸡蛋,拿起锅慢慢转 以防粘锅也不容易糊 煎到差不多都固定干了,翻一面,(最好是拿锅抖起来翻面,完整一点.铲子翻面容易破)翻面后拿起锅边慢慢转煎几分钟就熟了就可以起锅了
两面都熟了,盘子装不下就叠一下
鸡蛋和面粉比例4:2 可以不放水。太稠可以放一点,不用火腿那些也可以按个人喜欢 做起来很简单口感嫩
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