写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
青椒 火腿切成小丁,先将面粉过筛,加入少许水用筷子搅拌成粘稠的糊状后再加入鸡蛋,少许水调成相对较稀的面糊后将青椒 火腿丁以及盐加入里面搅散
电饼铛加热,涂抹少许食用油,倒入面糊,摊成蛋饼,烙熟后卷起来改刀即可
写下这道菜的小贴士或者小技巧吧(选填)
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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