用爱做饭用心做饭给心爱的人
猪肉8瘦2肥剁成肉末黑木耳泡发切碎香菇胡萝卜切碎
加入切碎的小香葱姜米
加入五香粉料酒芝麻油盐朝一个方向搅拌均匀饺子馅就做好了
开始包饺子了把饺子皮摊在手上。(如果饺子皮比较干,可以在饺子皮上沾上一圈水。)把适量的饺子馅放在饺子皮中间。如图
把一边的饺子皮打褶压到另一边如图
重复上一步如图直到饺子皮全部合拢
再把合拢的饺子皮边缘捏紧两片粘在一起就好了
一个个包好后不要放得太挤饺子挨饺子容易粘上破皮。一定要留一点空隙如图
烧开水煮饺子。下饺子后待水沸腾加小半碗冷水加个两三次这样饺子不易煮破也更好吃。熟了盛出亮个相(^.^)
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