草莓雪梅娘

步骤1/12

黄油融化

步骤2/12

加入其它所有面皮材料（糯米粉125G，玉米淀粉30G，奶粉20G，温水130G，细砂糖30G）搅拌成面浆

步骤3/12

盖上保鲜膜上锅蒸15分钟

步骤4/12

蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100G糯米粉用来蘸表面

步骤5/12

平底锅直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黄即可

步骤6/12

新鲜草莓洗净沥水。摘去叶子部分.切块备用

步骤7/12

蒸好的面皮用筷子搅拌均匀

步骤8/12

扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁
（面团很软。但不沾手。如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉）

步骤9/12

淡奶油加糖打发。和草莓块一起放在面皮中间

步骤10/12

像包包子一样包起来。不过不要像包子一样捏那么多褶子
否则底会显得厚。边也会更加不平整

步骤11/12

我在封口之前又多添了一勺奶油。这样草莓就被奶油包裹了

步骤12/12

包好的样子。外面可以撒一些熟糯米粉。放冰箱冷藏后再食用
（不过我的草莓块包得太多了。棱棱角角的导致表面不平整）