步骤1/3白瓜切片,下锅炒一下(放少许油) 然后倒上三碗水,盖上锅盖(我这里是三个人的份量)
步骤2/3待水滚后三分钟,打下咸蛋,用勺子把蛋黄弄散。然后放上肉末,盖锅盖。
待水再次滚后,等待上十五分钟就可以了噢!最后再滴上几滴麻油就可以慢慢品尝了(一直都是中火)
咸蛋的功效与作用滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热。咸蛋的适合体质老少皆宜,孕妇、脾阳
如何挑选咸蛋品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳,
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