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樱桃酒

春天是樱桃上市的季节，从外地带了一箱我最爱的樱桃回来。本想做樱桃慕斯，却发现没有樱桃酒，看着不是很难，就试了试

Whinnie
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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樱桃酒热量：698 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1.1克
碳水化合物：109.5克

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食材主料/辅料

樱桃 300克、高粱酒50度 500毫升、冰糖适量

樱桃酒的做法步骤

步骤1/5

樱桃洗干净祛梗（可不祛）
步骤2/5

用厨房用纸擦干净，或自然晾干
步骤3/5

且十字花纹或扎小洞，以后使果肉和酒可以充分融合
步骤4/5

放入适量冰糖，我放了一小把，
步骤5/5

倒入酒，可以包一层保鲜膜，盖紧盖子放入阴凉处，储存至少20天，最佳一两个月左右

小窍门

1樱桃梗可以在第三步的时候再除去，可以保持樱桃的干净。 2酒的度数可以越高，越高越好，会更醇。

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