玉米冬瓜排骨汤

步骤1/2排骨洗干净沥干水分，锅中加一点油炒香姜片，然后放入排骨炒干水分。

步骤2/2炒到排骨略微有一点点焦的样子就可以放到陶瓷汤锅里开始煲汤了。不用太长时间，煲一个半小时之后就可以放入冬瓜和玉米了，再煲半小时就可以了。煲好了以后就可以加盐了。最后起锅时再加入胡椒和味精。