酸汤豆丁面

步骤1/9

准备好食材。
豆干美白菇酱瓜都切小丁。

步骤2/9

干锅不放油，下美白菇煸香。

步骤3/9

加入食用油少许，下泰式冬阴功酱，炒出香味。

步骤4/9

将豆干丁和酱瓜丁放入，炒均匀。

步骤5/9

加入少许水没过豆丁，中火煮5分钟。

步骤6/9

另起一锅，煮面。

步骤7/9

将煮好的面放入盘中待用。

步骤8/9

起油锅，煎一个鸡蛋。

步骤9/9

将蛋和菜浇在面上，撒少许葱花做装饰即可。