步骤1/3鸡蛋加入等量的水,打散。保证水与蛋1:1比例的窍门,就是用半个蛋壳装6次水倒入
步骤2/3蒸盒倒入1茶匙的香油涂匀,把蛋液倒入蒸盒中火蒸7~8分钟。
步骤3/3把肉馅团成圆形。放入微成型的蛋羹中,中火继续蒸5分钟即可。
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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