凉拌萝卜丝

步骤1/3将白萝卜去皮，用刨刀刨成丝，小米椒切成辣椒碎，用适量的盐将白萝卜丝、辣椒碎拌均匀，腌制片刻，除去白萝卜的火辣气。

步骤2/3将葱切成葱花，倒适量色拉油放入微波炉里中火转个半分钟，做出葱油。
白米醋2勺加白糖1勺，加少许的麻油、盐，鸡精，调成料汁。

步骤3/3将的白萝卜丝腌制出的水倒掉，将2中调好的料汁倒入萝卜丝中，淋上葱油，拌均匀即可。