豆豉双椒炒鹅肉

步骤1/11

准备好的用料。

步骤2/11

辣椒洗净去籽切丝，生姜也切成丝。

步骤3/11

鹅肉洗净沥干切成片。

步骤4/11

加入料酒，1小勺盐，1小勺鸡精抓匀腌制10分钟。

步骤5/11

油热后煸香姜丝。

步骤6/11

鹅肉用清水洗净，加入油锅。

步骤7/11

小火翻炒。

步骤8/11

等皮微微出油的时候加入豆豉炒出香味。

步骤9/11

加入辣椒丝炒匀。

步骤10/11

加盐，鸡精调味炒匀就可以。

步骤11/11

豉香微辣的炒鹅肉就做好了。