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火腿鸡蛋饼

有菜有蛋，简单营养的早餐，二十分钟搞定。

雪墨飞扬
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难度简单

口味咸鲜

工艺煎

时间10-20分钟

厨具平底锅

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火腿鸡蛋饼热量：245 千卡

脂肪：14.51克
蛋白质：28.13克
碳水化合物：14.68克

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食材主料/辅料

鸡蛋一个、火腿一小块、生菜适量、面粉适量、小葱一棵、番茄酱适量

火腿鸡蛋饼的做法步骤

步骤1/13

准备材料。生菜小葱洗净。
步骤2/13

葱切末，火腿切1毫米厚的薄片。
步骤3/13

鸡蛋打入碗中，加适量的清水搅拌均匀。
步骤4/13

筛入面粉，搅拌成能流动的粘稠面糊。
步骤5/13

加入一点点盐，加入葱末搅拌均匀。
步骤6/13

平底锅刷一层薄薄的油，小火倒入面糊，轻轻转动锅子使面糊均匀平铺在锅底。
步骤7/13

轻轻晃动锅子，蛋饼凝固后翻面继续煎另一面。
步骤8/13

出锅，挤上适量番茄酱。
步骤9/13

用刷子刷均匀
步骤10/13

铺上生菜
步骤11/13

在蛋饼的左侧摆上火腿片。
步骤12/13

自左至右卷起来。
步骤13/13

切块即可

小窍门

火腿片不可以太厚，否则卷的时候卷不起来。

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