原味苏打小饼干

步骤1/13

准备所有材料。

步骤2/13

100克面粉倒入盆内，加入小苏打，酵母，盐。

步骤3/13

倒入20克的绿茶油。

步骤4/13

加入适量的温水。

步骤5/13

揉成面团，醒半小时。

步骤6/13

剩余30克的面粉加剩余的绿茶油，拌成油酥。

步骤7/13

醒好的面团按扁，加入油酥。

步骤8/13

像包包子一样包起来，捏紧收口。

步骤9/13

擀成大薄片。

步骤10/13

进行三折。一共三次三折。

步骤11/13

三折后，再次擀成大薄片，用模具刻出图案，用小叉子插上无数小眼。我用了两种，小熊和企鹅的图案。

步骤12/13

入烤箱，170度，15分钟即可。

步骤13/13

完成。小熊图案的抹了巧克力酱做成夹心，企鹅的没有放。