其实我还不清楚介个系什麻鱼呢 惭愧啊
厨房菜鸟的我 花菜都还没能炒好 居然要做鱼了
其实是迫于无奈的 原本麻麻要做的 可是一时有事出门了 把这摊子扯给我了
我只能硬着头皮给做了 按着麻麻给我说的步骤
结果 还不错 居然成功了哈
把我给乐坏了
谦虚谦虚谦虚。。。。争取下次再做得更好
其实不会难 如果你是新手 你一定也可以的哦
这是麻麻事先给我准备好的,清洗去鳞去内脏切段洒点盐巴放点姜丝,腌一会
姜蒜切片、葱切花待用
热油锅、下姜蒜爆香,再下葱白和葱花
爆好葱姜蒜,将鱼倒入锅煎炒一下(这边可要小心翻,不能焦、尽可能不翻花了鱼肉,不然就不漂亮了
加入2勺酱油,再加入点水(分量自己按着食材量和自己的口感调整),盖上锅盖,中火3分钟收汁
好喽,我的第一道鱼鱼做好了,装上盘子洒上葱花!大功告成!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有