圈圈鸡蛋饼

步骤1/9

材料图。（鸡蛋、洋葱、甜菜脯、虾米、香葱）

步骤2/9

虾米洗净后和甜菜脯一起倒入碗中。

步骤3/9

加入1/4茶勺的盐和胡椒粉，磕入鸡蛋。

步骤4/9

搅拌均匀以后加入面粉。

步骤5/9

搅拌成无颗粒的蛋面糊以后，加入香葱末搅拌几下。

步骤6/9

洋葱取三圈。（依据自己需要的个数取圈）

步骤7/9

不粘锅刷上一层薄油，放入一个洋葱圈。

步骤8/9

开小火，稍稍预热以后，舀入一勺蛋面糊，铺满洋葱圈。

步骤9/9

一面煎熟以后，翻面继续煎熟即可。