自制牛扎糖的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

步骤1/13

材料，棉花糖注意不要夹心的，建议使用白色（不建议使用彩色），芝麻可不加，微波炉版不需要黄油！
步骤2/13

把花生、芝麻炒熟
步骤3/13

去红衣，然后随便砸几下，也可以直接分两半！
步骤4/13

微波炉版，把棉花滴3、4滴水放微波炉叮1分钟后加入奶粉迅速搅拌
步骤5/13

加入花生搅拌均匀后倒在油纸上，搅拌动作要快，不然硬了很难搅拌（可放微波炉在叮15秒）
步骤6/13

搅拌好倒入保鲜袋，压扁后稍硬了切块，这个步骤建议看不粘锅版的，直接倒在油纸压扁后稍硬了切块，然后散上熟粉或糖粉放冰箱冷冻一小时，微波炉版一定要发冰箱（结冰那层）不粘锅版不需要
步骤7/13

不粘锅版：黄油在锅中融化（小火）
步骤8/13

倒入棉花糖，搅拌至与黄油融合（注意不要糖油分离）
步骤9/13

倒入奶粉，搅拌均匀，关火；快速倒入花生用力搅拌均匀，也可以倒在油纸用手揉压均匀
步骤10/13

倒在油纸上，再盖上一层油纸，有点难擀了先用擀面杖刮刮先
步骤11/13

然后擀平整，约1CM厚度
步骤12/13

基本冷却（还有点软的状态）后切成宽1CM，长约3-5CM的糖块即可；
步骤13/13

待硬了包上糖纸即可（有什么疑问可留言给我哦）

自制牛扎糖